Kuře na lilku

Name: Kuře na lilku
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí prsa; 10 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 300 gramů Lilek; 1.4 decilitry Olej olivový; 2 kusy Cibule; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 stroužky Česnek; 20 gramů Oregano sušené; 60 mililitrů Brandy; 3 decilitry Vývar drůbeží; 30 gramů Petržel - nať

75 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí prsa
- 10gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 300gramůLilek
- 1,4decilitryOlej olivový
- 2kusyCibule
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůOregano sušené
- 60mililitrůBrandy
- 3decilitryVývar drůbeží
- 30gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

784 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

45 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa osušíme, podélně rozpůlíme a jemně naklepeme přes mikroten. Potřeme solí a pepřem, poprášíme moukou a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Odložíme na talíř a stejným způsobem opečeme na pánvi plátky lilku.
2
Na výpeku z masa lilku zpěníme nasekanou cibuli a česnek, přidáme maso, lilky, konzervovaná rajčata a dobromysl, zalijeme polovinou vývaru a zakryté dusíme na mírném ohni 40 minut. Postupně přiléváme zbylý vývar. Nkonec zalijeme brandy, osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme. Podáváme posypané petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.