Kuřecí prsa s bylinkovou nádivkou

Name: Kuřecí prsa s bylinkovou nádivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 10 gramů Pažitka; 10 gramů Bazalka; 10 gramů Kerblík; 10 gramů Estragon; 10 gramů Petržel - nať; 1 kus Šalotka; 20 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 stroužky Česnek; 30 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Zakysaná smetana; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 10gramůPažitka
- 10gramůBazalka
- 10gramůKerblík
- 10gramůEstragon
- 10gramůPetržel - nať
- 1kusŠalotka
- 20gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2stroužkyČesnek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 2lžíceZakysaná smetana
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

13 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

767 mg

Cukr

433 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nasekáme tedy pažitku, kerblík, petrželku, estragon a bazalku nadrobno a smícháme. Oloupeme šalotku a česnek a posekáme je na malé kostičky, část z nich si odložíme stranou a zbytek přimícháme k bylinkám. Sýr nastrouháme a vmícháme do bylinkové směsi.
2
Kuřecí prsa bez kůže očistíme a nařízneme do nich ostrým nožem kapsu. Osolíme je a opepříme. Naplníme je bylinkovou směsí a sepneme párátky. Rozehřejeme máslo a prsa opékáme z každé strany 4 minuty. Pak vyndáme z pánve.
3
Na pánev přidáme zbytek šalotky, zalijeme bílým vínem a vaříme, dokud nezhoustne. Pak vmícháme zakysanou smetanu a znovu vaříme, než zhoustne. Do omáčky pak přidáme zbytek pažitky. Před podáváním kuřecí prsa přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.