Kuřecí stehna s jogurtem a kari

Name: Kuřecí stehna s jogurtem a kari
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 kilogramy Kuřecí stehna; 6 mililitrů Citronová šťáva; 500 gramů Jogurt bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 100 gramů Kompot ananasový; 3 gramy Šafrán; 0.5 lžíce Kari koření; 0.5 lžička Tabasco; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKuřecí stehna
- 6mililitrůCitronová šťáva
- 500gramůJogurt bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 100gramůKompot ananasový
- 3gramyŠafrán
- 0,5lžíceKari koření
- 0,5lžičkaTabasco
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

33 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

244 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna důkladně očistíme, pod tekoucí studenou vodou omyjeme, nakonec osušíme a posypeme důkladně solí. Zatím necháme stranou.
2
Jogurt dáme do pekáče, přidáme kari koření, mletý šafrán, omáčku Tabasco, na tenké plátky nakrájený česnek. Ještě přilijeme citrónovou šťávu a vše v pekáči metlou dobře promícháme.
3
Osolená kuřecí stehna naskládáme do pekáče kůží dolů a vložíme do lednice na 120 minut marinovat. Před pečením stehna v pekáči otočíme kůží nahoru a vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme doměkka. Pečeme přibližně 35-40 minut.
4
Kompotovaný ananas necháme okapat, nakrájíme na kousky a 15 minut před dopečením kousky ananasu vložíme do jogurtové omáčky ke stehnům. Měkké maso vybereme z omáčky, omáčku ještě dochutíme solí a pepřem, můžeme přilit šťávu z ananasového kompotu a metličkou omáčku důkladně prošleháme.
5
Kuřecí stehna rozdělíme na jednotlivé talíře, přilijeme omáčku a hotové jídlo s vhodnou přílohou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.