Lilek na koření

Name: Lilek na koření
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Olej olivový; 40 mililitrů Ocet kvasný lihový; 3 kusy Hřebíček; 2 lžíce Hrozinky; 1 lžíce Cukr krupice; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Lilek; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 0.33333 šálek Oříšky piniové; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 250mililitrůOlej olivový
- 40mililitrůOcet kvasný lihový
- 3kusyHřebíček
- 2lžíceHrozinky
- 1lžíceCukr krupice
- 1kusBobkový list
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2kusyLilek
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 0,33šálekOříšky piniové
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

769 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

79 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

6 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky rozkrojíme na poloviny, rozkrojenou stranou je položíme na vymazaný pekáč, potřeme je olejem a pečeme 10 minut, až zčernají. V polovině pečení je obrátíme.
2
Zbytek oleje smícháme s citronovou šťávou, octem, hřebíčkem, oříšky, rozinkami, cukrem, bobkovým listem, mletou paprikou, solí a pepřem.
3
Lilky před podáváním přelijeme marinádou, necháme je vychladnout a jednou je otočíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.