Lilek plněný rýží a rajčaty

Name: Lilek plněný rýží a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Lilek; 1 kus Cibule; 150 gramů Rýže dušená; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Rajčata; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Oregano sušené

65 min.

Ingredience

Počet porcí:

2

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

32 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

12 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené lilky zabalíme do alobalu a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut. Vyjmeme, necháme vychladnout a podélně rozkrojíme. Dužinu z pečených lilků částečně vydlabeme a nakrájíme na kostky. Spolu s oloupanou, jemně nasekanou cibulí a česnekem osmažíme na pánvi na másle. Přidáme vařenou nebo dušenou rýži a oloupaná, na kousky nakrájená rajčata. Zlehka promícháme, krátce podusíme a přidáme olej. Osolíme, opepříme a okořeníme oreganem. Směsí naplníme lilky a pokrm zapékáme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.