Lilkové pyré

Name: Lilkové pyré
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 kusy Lilek; 6 kusů Rajčata; 5 lžic Olivy černé; 1 špetka Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 3 stroužky Česnek

50 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 2kusyLilek
- 6kusůRajčata
- 5lžicOlivy černé
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

86 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme, oloupeme a na kousky nakrájíme lilky, které ve větším množství osolené vody vaříme. Poté slijeme a necháme okapat.
2
Ve vroucí vodě spaříme rajčata, oloupeme a nakrájíme na kousky. Na rozpáleném oleji osmahneme rajčata a necháme vydusit přebytečnou vodu, přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku a okapané lilky.
3
Osolíme, opepříme, prohřejeme a nakonec přidáme černé olivy. Posypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.