Lilky s fazolovou nádivkou

Name: Lilky s fazolovou nádivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 120 gramů Cibule červená; 3 stroužky Česnek; 70 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Fazole červené sterilované; 40 gramů Hrozinky; 50 gramů Oříšky piniové; 1 lžička Oregano sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Víno červené; 200 gramů Rajčata; 30 mililitrů Protlak rajčatový

75 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 120gramůCibule červená
- 3stroužkyČesnek
- 70mililitrůOlej olivový
- 200gramůFazole červené sterilované
- 40gramůHrozinky
- 50gramůOříšky piniové
- 1lžičkaOregano sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVíno červené
- 200gramůRajčata
- 30mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

93 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky podélně rozřízneme, vydlabeme dužinu. Omyjeme, osolíme a získanou dužinu pokrájíme na drobné kousky. Rajčata omyjeme, zbavíme jadřinců a pokrájíme na menší kusy. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme najemno.
2
Cibuli s česnekem necháme osmažit na polovině rozpáleného oleje dozlatova. Přidáme fazole a dužinu s lilků, osolíme a smažíme do změknutí. Poté přisypeme piniové oříšky, hrozinky, oregano a sýr. Krátce povaříme a ihned odstavíme z plotny.
3
Získanou směsí naplníme vydlabané lilky. Ty naskládáme do zapékací mísy vymazané zbytkem oleje, osolíme, opepříme, přilijeme protlak, víno a přidáme rajčata. Přiklopené dusíme v troubě při teplotě 180°c cca 20 minut, poté odklopíme, teplotu zvýšíme na 200°C a necháme dopéct 10 minut.
4
Lilky vyjmeme, omáčku rozmixujeme dohladka a ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.