Majonézový bramborový salát

Name: Majonézový bramborový salát
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Zakysaná smetana; 225 mililitrů Majonéza; 20 gramů Hořčice; 600 gramů Brambory; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 120 mililitrů Ocet vinný; 1 kus Celer řapíkatý; 1 kus Rajčata; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Pažitka; 1 špetka Pepř černý celý

60 min.

Ingredience

- 200gramůZakysaná smetana
- 225mililitrůMajonéza
- 20gramůHořčice
- 600gramůBrambory
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 120mililitrůOcet vinný
- 1kusCeler řapíkatý
- 1kusRajčata
- 1špetkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžícePažitka
- 1špetkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

594 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

54 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout a nakrájíme na kolečka. Hořčici rozmícháme v bujónu, přidáme ocet, osolíme, opepříme, krátce povaříme a nalijeme na brambory. Na 1-2 hodiny necháme odstát. Poté je scedíme, uložíme do mísy, přidáme majonézu, celer nakrájený na kousky, zakysanou smetanu a vše dobře promícháme. Povrch posypeme nasekanou petrželkou a pažitkou, můžeme přizdobit plátky rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.