Míchané špízy s kaparovou majonézou

Name: Míchané špízy s kaparovou majonézou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Kapary sterilované; 2 kusy Sardelové řezy; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 200 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Hovězí svíčková; 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Cuketa; 1 kus Lilek; 1 kus Okurky nakládané; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Hořčice; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceKapary sterilované
- 2kusySardelové řezy
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 200mililitrůOlej olivový
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůHovězí svíčková
- 4kusyCibulka jarní
- 1kusCuketa
- 1kusLilek
- 1kusOkurky nakládané
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaHořčice
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

698 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

56 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli, okurku, kapary a sardelové řezy nadrobno nasekáme.
2
Žloutek rozšleháme s hořčicí, po kapkách zašleháme olej, přidáme citronovou šťávu, osolíme a opepříme. Přimícháme nasekané kapary, petrželku, cibuli, okurku a sardelové řezy.
3
Omyté maso nakrájíme na kostky a střídavě napichujeme na špízy s omytou, na kostky nakrájenou cuketou, lilkem a rozpůleným česnekem. V 75ml oleje rozmícháme sůl a pepř, směsí potřeme špízy a grilujeme je za stálého otáčení asi 10 minut.
4
Podáváme s kaparovou majonézou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.