Míchaný ořechový salát

Name: Míchaný ořechový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát hlávkový; 1 kus Salát kadeřavý; 4 kusy Cibulka jarní; 12 kusů Rajčata Cherry; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Hořčice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Balsamico ocet; 1 lžíce Ocet vinný červený; 30 gramů Ořechy vlašské; 1 kus Vejce slepičí; 1 hrst Pažitka; 2 litry Voda pitná; 5 lžic Olej olivový; 1 lžíce Ořechový olej

30 min.

Ingredience

- 1kusSalát hlávkový
- 1kusSalát kadeřavý
- 4kusyCibulka jarní
- 12kusůRajčata Cherry
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaHořčice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBalsamico ocet
- 1lžíceOcet vinný červený
- 30gramůOřechy vlašské
- 1kusVejce slepičí
- 1hrstPažitka
- 2litryVoda pitná
- 5lžicOlej olivový
- 1lžíceOřechový olej

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Saláty zbavíme košťálů, opláchneme ve studené vodě a listy natrháme.
2
Jarní cibule očistíme, omyjeme a nakrájíme na jemná kolečka. Stroužky česneku přepůlíme napříč a vytřeme jimi velkou salátovou mísu.
3
Natvrdo uvařená vejce oloupeme a pokrájíme na drobné kousky.
4
Pažitku opláchneme a rozkrájíme.
5
Na zálivku rozmícháme hořčici, sůl, pepř, balzamikový a červený vinný ocet. Vše mícháme, dokud se sůl úplně nerozpustí, nakonec přišleháme červené víno, ořechový olej a 4 lžíce oleje olivového.
6
Na pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje, opražíme nasekané vlašské ořechy.
7
Salátové listy, rajčata a cibuli dáme do mísy, přelijeme zálivkou,
8
promícháme. Poté vše posypeme opraženými ořechy, nasekanými vajíčky a pažitkou, ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.