Nákyp z brambor s kuřecím masem

Name: Nákyp z brambor s kuřecím masem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 3 litry Voda pitná; 5 decilitrů Mléko polotučné; 20 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 40 gramů Strouhanka; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 0.5 špetka Pepř černý mletý; 30 gramů Petržel - nať; 30 gramů Kopr čerstvý; 2 kusy Paprika zelená; 500 gramů Kuřecí maso grilované; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 3litryVoda pitná
- 5decilitrůMléko polotučné
- 20gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 40gramůStrouhanka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Náplň
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 0,5špetkaPepř černý mletý
- 30gramůPetržel - nať
- 30gramůKopr čerstvý
- 2kusyPaprika zelená
- 500gramůKuřecí maso grilované
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

20 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka. Vaříme přibližně 20 minut. Potom je scedíme a rozšťoucháme na kaši. Do brambor přilijeme teplé mléko, vložíme máslo, podle chuti osolíme a opepříme. Kaši ještě jednou dobře promícháme a zatím necháme stranou.
2
Náplň: Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej, osmahneme na něm cibuli dozlatova, potom přidáme česnek, který necháme jen provonět. Grilované kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, které na strojku na maso pomeleme a přidáme ho do pánve. Směs osolíme, opepříme a podusíme asi 10 minut. Nakonec do masa vmícháme nasekanou petrželku, zamícháme a ihned pánev stáhneme ze sporáku.
3
Zapékací formu vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a na dno formy dáme půlku bramborové kaše. Na kaši položíme připravené mleté maso a přikryjeme zbylou bramborovou kaši. Na povrch naskládáme na kolečka nakrájenou zelenou papriku. Naplněnou zapékací formu vložíme do předehřáté trouby a pokrm pečeme přibližně 30 minut.
4
Upečený nákyp vytáhneme z trouby, necháme 15 minut odpočinout a potom krájíme na úhledné porce. Porce na talíři posypeme nakrájeným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.