Opečená zelenina s bylinkami a sýrem

Name: Opečená zelenina s bylinkami a sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 25 mililitrů Olej olivový; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Lilek; 2 kusy Cibule; 150 gramů Mozzarella; 400 gramů Rajčata; 1 lžička Oregano sušené; 2 kusy Mrkev kořen; 8 stroužků Česnek; 20 mililitrů Protlak rajčatový

75 min.

Ingredience

- 2kusyBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 25mililitrůOlej olivový
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusLilek
- 2kusyCibule
- 150gramůMozzarella
- 400gramůRajčata
- 1lžičkaOregano sušené
- 2kusyMrkev kořen
- 8stroužkůČesnek
- 20mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

16 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudličky mrkve a kousky brambor povaříme dvě minuty v osolené vodě a slijeme je.
2
Na 20 ml oleje osmahneme jednu nasekanou cibuli a dva prolisované stroužky česneku pět minut. Vložíme nakrájená rajčata, protlak i oregano. Směs přivedeme k varu a na mírném ohni ji necháme vařit dvacet minut do zhoustnutí.
3
Dva plechy vymažeme olejem, na každý poklademe mrkev, brambory, pokrájené papriky bez semínek, plátky lilku, čtvrtky dvou cibulí a šest stroužků česneku. Potřeme je olejem, okořeníme a pečeme dvacet minut.
4
Do pekáčku dáme omáčku a zeleninu, posypeme je mozzarellou a pečeme v troubě ještě pět minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.