Pařená kuřecí roláda se sýrem

Name: Pařená kuřecí roláda se sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Tymián sušený; 40 mililitrů Citronová šťáva; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 250 gramů Sýr Niva (Rokfór); 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Salát ledový; 30 gramů Petržel - nať; 40 gramů Pažitka; 40 gramů Oříšky piniové; 1 stroužek Česnek

50 min.

Ingredience

- 40gramůTymián sušený
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 250gramůSýr Niva (Rokfór)
- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusSalát ledový
- 30gramůPetržel - nať
- 40gramůPažitka
- 40gramůOříšky piniové
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

10 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Piniové oříšky rozemeleme v mixéru s česnekem, citronovou šťávou, pažitkou a tymiánem. Osolíme, opepříme a smícháme s nadrobenou nivou.
2
Kuřecí řízky jemně naklepeme a na každou porci navršíme umixovanou směs, smotáme do rolky a důkladně zabalíme do alobalu. V hrnci s vodou je rozložíme na napařovač na knedlíky, zakryjeme a vaříme asi 20 minut podle velikosti, až je maso měkké. Vyjmeme a necháme vychladnout. Mezitím si natrháme ledový salát na menší kousky a rozložíme na tác. Vychladlé rolky nakrájíme na plátky a rozložíme na salát. Ozdobíme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.