Pečená zelenina s ochuceným jogurtem

Name: Pečená zelenina s ochuceným jogurtem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Rajčata; 200 gramů Paprika zelená; 200 gramů Paprika žlutá; 200 gramů Lilek; 200 gramů Kedlubna; 200 gramů Mrkev kořen; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 20 gramů Petržel - nať; 50 gramů Pórek; 10 gramů Oregano sušené; 250 gramů Jogurt bílý; 3 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička zelená; 2 kusy Paprika sterilovaná; 1 kus Citronová šťáva; 12 plátků Veka

60 min.

Ingredience

- 200gramůRajčata
- 200gramůPaprika zelená
- 200gramůPaprika žlutá
- 200gramůLilek
- 200gramůKedlubna
- 200gramůMrkev kořen
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 20gramůPetržel - nať
- 50gramůPórek
- 10gramůOregano sušené
- 250gramůJogurt bílý
- 3stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička zelená
- 2kusyPaprika sterilovaná
- 1kusCitronová šťáva
- 12plátkůVeka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

20 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek, kedlubnu, mrkev oloupeme a nakrájíme na širší tenké plátky. Papriky nakrájíme stejně jak kořenovou zeleninu. Rajčata překrojíme na poloviny. Všechnu připravenou zeleninu naskládáme na plech.
2
Chilli papričku drobně nasekáme, petrželovou nať a pórek nakrájíme a posypeme zeleninu na plechu. Posypeme solí, přiložíme na zeleninu tenké krajíce veky, které pokapeme olejem a posypeme oreganem. Zeleninu také pokapeme olejem, ale oregano nedáváme. Plech vložíme do předehřáté trouby na 30 minut.
3
Jogurt dáme do misky, přidáme zbylou nasekanou chilli papričku, nasekanou kapii, prolisovaný česnek, šťávu z 1 ks citrónu a vše důkladně prošleháme.
4
Upečenou zeleninu vyjmeme z trouby a upravíme na talíře. Přidáme ochucený jogurt a pečené krajíce veky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.