Pikantní křepelky s paprikou

Name: Pikantní křepelky s paprikou
Prep time: 35 min
Cook time: 65 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Rýže loupaná; 4 kusy Křepelka; 20 gramů Slanina vepřová; 40 mililitrů Olej olivový; 140 gramů Paprika červená; 140 gramů Paprika zelená; 4 gramy Petržel - nať; 4 gramy Kerblík; 200 gramů Rajčata; 60 gramů Cibule; 2 špetky Tymián čerstvý; 2 kusy Bobkový list; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek

100 min.

Ingredience

- 200gramůRýže loupaná
- 4kusyKřepelka
- 20gramůSlanina vepřová
- 40mililitrůOlej olivový
- 140gramůPaprika červená
- 140gramůPaprika zelená
- 4gramyPetržel - nať
- 4gramyKerblík
- 200gramůRajčata
- 60gramůCibule
- 2špetkyTymián čerstvý
- 2kusyBobkový list
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

536 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

20 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme dle návodu.
2
Křepelky osolíme, opepříme, obalíme slaninou a osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova.
3
Papriky vymyjeme a vydlabeme vnitřky.
4
Uvařenou rýži smícháme se sekanými bylinkami, osolíme, opepříme a smícháme s tukem ze smažení masa.
5
Do každé papriky dáme jednu křepelku naplněnou trochou bylinkové rýže, zabalíme do alobalu a pečeme při 225°C 40 minut.
6
Rajčata pokrájíme, smícháme s olejem, sekanou cibulí a česnekem a zbytkem koření.
7
Osolíme a opepříme.
8
Směs necháme vařit do změknutí cca 15 minut.
9
Maso servírujeme na uvařené rýži, přelité omáčkou z rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.