Pizza se šunkou a roketou

Name: Pizza se šunkou a roketou
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej olivový; 600 gramů Rajčata; 50 gramů Oregano čerstvé; 1 kostka Droždí; 25 gramů Tymián čerstvý; 25 gramů Rozmarýn čerstvý; 600 gramů Mozzarella; 200 gramů Šunka parmská; 2 kusy Cibule; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 60 gramů Roketa; 2 stroužky Česnek; 175 mililitrů Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej olivový
- 600gramůRajčata
- 50gramůOregano čerstvé
- 1kostkaDroždí
- 25gramůTymián čerstvý
- 25gramůRozmarýn čerstvý
- 600gramůMozzarella
- 200gramůŠunka parmská
- 2kusyCibule
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 60gramůRoketa
- 2stroužkyČesnek
- 175mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1098 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

57 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z mouky, soli, droždí, 1 lžíce olivového oleje a asi 175 ml vlažné vody vypracujeme hladké vláčné těsto. Zakryté ho dáme vykynout.
2
Troubu předehřejeme na maximum. Na zbývající oleji krátce osmažíme česnek a cibuli. Přimícháme oloupaná, na kostičky nakrájená rajčata a bylinky. Vše podusíme do zhoustnutí.
3
Z těsta vyválíme 2 kola a přeneseme na plech. Na placky rozdělíme omáčku. Pizzy posypeme pokrájenou mozzarellou. Pečeme v předehřáté troubě asi 15 minut.
4
Roketu očistíme a lístky potrháme na kousky. Pizzy vyjmeme, ihned obložíme šunkou a roketou. Pokapeme panenským olivovým olejem a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.