Plněné papriky po provensálsku

Name: Plněné papriky po provensálsku
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 12 kusů Paprikové lusky čerstvé; 800 gramů Vepřové maso mleté; 50 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Rozmarýn sušený; 1 špetka Tymián sušený; 1 špetka Oregano sušené; 400 mililitrů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 50 mililitrů Olej rostlinný

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 12kusůPaprikové lusky čerstvé
- 800gramůVepřové maso mleté
- 50gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaRozmarýn sušený
- 1špetkaTymián sušený
- 1špetkaOregano sušené
- 400mililitrůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2kusyVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

538 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

39 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso smícháme s vejci, strouhankou a kořením. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
2
Omyté papriky navrchu skrojíme, zbavíme semínek a naplníme připravenou masovou směsí.
3
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, vložíme naplněné papriky a zalijeme loupanými rajčaty. Vše dusíme asi 15 minut, potom papriky obrátíme a dusíme ještě 5 minut.
4
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.