Prsa z kuřete se zeleninou
50 min.
Ingredience
- 400gramůKuřecí prsa
- 2kusyPaprika červená
- 150gramůKukuřice
- 1kusCibule
- 1kusCuketa
- 200gramůBrokolice
- 5kusůCibulka jarní
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceOlej sezamový
- 4lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaKoření pěti vůní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceSezam - semena
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
323 kcal
Bílkoviny
28 g
Tuky
11 g
Sacharidy
30 g
Vláknina
3 g
Cukr
3 g
Postup přípravy
- 1Kuřecí prsa omyjeme pod proudem studené vody, pečlivě osušíme, ostrým nožem pokrájíme na tenké plátky o tloušťce přibližně 3 milimetry a rozměrech 1 x 2 centimetry.
- 2Červené papriky omyjeme a rozpůlíme, odstraníme semínka a dužinu z bílých žeber. Nakrájíme na kousky o hraně cca 1 cm. Konzervovanou kukuřici necháme okapat od nálevu.
- 3Z cibule oloupeme slupku a pokrájíme ji na kolečka, která ještě překrojíme na proužky. Omytou a okapanou cuketu rozkrojíme na půlky, z obou půlek nakrájíme plátky o tloušťce maximálně 3 milimetry. Brokolici propláchneme pod tekoucí vodou a rozebereme na jednotlivé růžičky.
- 4Omyjeme jarní cibulky, oloupeme, pokrájíme na kolečka. Z jednoho stroužku česneku oloupeme slupku a posekáme ho na drobné kousíčky.
- 5Připravíme wok, ve kterém zahřejeme polévkovou lžíci oleje, vložíme pokrájené kuřecí maso, zprudka opečeme. Podle chuti osolíme, opepříme a vyjmeme z pánve. Do woku nalijeme další polévkovou lžíci oleje, vhodíme zeleninu, za stálého míchání ji také opečeme.
- 6K zelenině na pánvi vrátíme maso, důkladně promácháme. Přilijeme sójovou omáčku a přisypeme koření pěti vůni. Nakonec zasypeme sezamovými semínky a servírujeme na talíře.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.