Ragú s ananasovou rýží

Name: Ragú s ananasovou rýží
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Rýže loupaná; 6 lžic Olej olivový; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Vepřová kýta; 1 kus Kompot ananasový; 1 lžička Kari koření; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1 hrst Petržel - nať

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůRýže loupaná
- 6lžicOlej olivový
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůVepřová kýta
- 1kusKompot ananasový
- 1lžičkaKari koření
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1hrstPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

28 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

4 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na rozehřátém oleji osmahneme nakrájenou cibuli a pokrájený česnek.
2
Přidáme rýži, zamícháme aby se obalila olejem.
3
Zalijeme polovinou vývaru a 15 minut dusíme pod pokličkou.
4
Na kostky nakrájíme maso, osolíme, opepříme a opečeme zprudka. Zaprášíme moukou, přidáme kari koření a podlijeme kompotovanou šťávou.
5
Dusíme do změknutí, občas zamícháme a zbylým vývarem podléváme. Na talíř podáváme hotovou rýži přelitou masem s ananasem a petrželkou zdobíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.