Řecké rizoto

Name: Řecké rizoto
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 40 mililitrů Olej kukuřičný; 1 kus Cibule; 250 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Rýže dlouhozrnná; 600 gramů Rajčata; 20 gramů Tymián čerstvý; 40 gramů Oregano čerstvé; 100 gramů Olivy černé; 100 gramů Sýr Feta; 10 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

90 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 40mililitrůOlej kukuřičný
- 1kusCibule
- 250mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůRýže dlouhozrnná
- 600gramůRajčata
- 20gramůTymián čerstvý
- 40gramůOregano čerstvé
- 100gramůOlivy černé
- 100gramůSýr Feta
- 10gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

667 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

21 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova asi 10 minut, za stálého otáčení. Maso vyjmeme a odložíme na později. Do hrnce přidáme cibuli nakrájenou nadrobno a prolisovaný česnek, osmažíme doměkka. Přisypeme rýži, zalijeme 50ml vývaru a 5 minut povaříme. Rajčata rozmixujeme se zbytkem vývaru a bylinkami, přilijeme do hrnce a promícháme. Nakonec vrátíme kousky masa, které zatlačíme do rýže, zakryjeme a vaříme na velmi mírném ohni 30 minut. Odstavíme vmícháme olivy nakrájené na půlky a osolíme. Podáváme posypané rozdrobeným sýrem feta a ozdobené snítkou oregana.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.