Rybí bílá polévka s kari

Name: Rybí bílá polévka s kari
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Cibule; 2 lžičky Kari koření; 500 gramů Treska aljašská; 15 gramů Petržel - nať; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Tymián sušený; 15 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 150 gramů Rýžová kaše; 200 gramů Rýže dušená; 1 špetka Šafrán; 100 gramů Máslo čerstvé

60 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 2lžičkyKari koření
- 500gramůTreska aljašská
- 15gramůPetržel - nať
- 1kusBobkový list
- 1špetkaTymián sušený
- 15gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 150gramůRýžová kaše
- 200gramůRýže dušená
- 1špetkaŠafrán
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

270 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

15 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybí filety nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cibuli a krátce orestujeme. Přidáme kari koření, rybu, tymián, posekanou petrželku, bobkový list, zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a přidáme špetku šafránu.
2
Ve vývaru rozmícháme rýžovou kaši a po 10 minutách přilijeme do polévky. Vaříme na mírném ohni dalších 25-30 minut. Hustotu polévky regulujeme vývarem. Úplě nakonec vmícháme do polévky 2 lžíce másla.
3
Do talíře vložíme 1 lžíci vařené rýže a zalijeme horkou polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.