Rybí blaff

Name: Rybí blaff
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cípal; 300 gramů Tuňák obecný; 250 gramů Kambala; 250 gramů Ropušnice - filety; 180 gramů Cibule; 5 stroužků Česnek; 6 gramů Tymián čerstvý; 6 gramů Petržel - nať; 2 kusy Bobkový list; 150 gramů Pórek; 2 gramy Hřebíček; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 3 gramy Koriandr čerstvý; 2 kusy Chilli paprička; 60 gramů Fenykl sladký - hlíza; 300 mililitrů Víno bílé; 750 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Rýže loupaná

115 min.

Ingredience

- 250gramůCípal
- 300gramůTuňák obecný
- 250gramůKambala
- 250gramůRopušnice - filety
- 180gramůCibule
- 5stroužkůČesnek
- 6gramůTymián čerstvý
- 6gramůPetržel - nať
- 2kusyBobkový list
- 150gramůPórek
- 2gramyHřebíček
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 3gramyKoriandr čerstvý
- 2kusyChilli paprička
- 60gramůFenykl sladký - hlíza
- 300mililitrůVíno bílé
- 750mililitrůVoda pitná
- 200gramůRýže loupaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

532 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

7 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ryby dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvedeme k varu.
2
Vaříme 30 minut.
3
Do druhého hrnce dáme utřený česnek, pokrájenou cibuli, bylinky, nakrájený pórek, chilli papričky, fenykl, víno a 750 ml vody.
4
Osolíme, opepříme a uvedeme k varu. Vaříme 30 minut.
5
Po uvaření přendáme kousky ryb k vývaru.
6
Rýži uvaříme dle návodu a servírujeme jako přílohu k rybímu blaffu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.