Salát bramborový se pstruhem

Name: Salát bramborový se pstruhem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Brambory; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 lžíce Rozmarýn čerstvý; 250 mililitrů Ocet vinný; 4 kusy Šalotka; 4 lžíce Créme fraiche; 1 lžíce Pažitka; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 300 gramů Pstruh uzený

40 min.

Ingredience

- 6kusůBrambory
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1lžíceRozmarýn čerstvý
- 250mililitrůOcet vinný
- 4kusyŠalotka
- 4lžíceCréme fraiche
- 1lžícePažitka
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 300gramůPstruh uzený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

2 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

106 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvaříme brambory ve slupce společně s trochou česneku, rozmarýnu a tymiánu.
2
Teplé brambory oloupeme a necháme vychladnout. Poté je nakrájíme na malé kostky a dáme marinovat do octa na 20 minut. Scedíme, smícháme brambory s nasekanou šalotkou, pažitkou, solí, pepřem a creme fraiche.
3
Salát podáváme s kousky uzeného pstruha.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.