Salát pollo Rosso

Name: Salát pollo Rosso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Oregano čerstvé; 5 lžic Olej olivový extra panenský; 60 gramů Cibulka jarní; 10 gramů Tabasco; 600 gramů Kuřecí prsa; 5 lžiček Olej olivový extra panenský; 1 lžička Oregano čerstvé; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Olivy černé; 40 gramů Máta; 3 lžíce Petržel - nať; 40 gramů Rajčata; 2 kusy Avokádo; 200 gramů Salát Rosso

25 min.

Ingredience

Na dresink
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaOregano čerstvé
- 5lžicOlej olivový extra panenský
- 60gramůCibulka jarní
- 10gramůTabasco
- 600gramůKuřecí prsa
- 5lžičekOlej olivový extra panenský
- 1lžičkaOregano čerstvé
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 100gramůOlivy černé
- 40gramůMáta
- 3lžícePetržel - nať
- 40gramůRajčata
- 2kusyAvokádo
- 200gramůSalát Rosso

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

327 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso potřeme olejem, okořeníme oreganem, osolíme a opepříme. Maso grilujeme kůží dolů 8 minut, potom je obrátíme a smažíme dalších 5 minut z druhé strany. Přendáme na talíř a necháme vychladnout.
2
Na dresink smícháme ve velké míse citrónovou šťávu s tabaskem a oreganem a postupně k nim přiléváme olej. Přimícháme jarní cibulku.
3
Maso nakrájíme na proužky, zalijeme dresinkem a v pokojové teplotě je necháme 15 minut marinovat.
4
Přisypeme olivy, mátu, petrželku a rajčata, salát důkladně promícháme. Avokádo podélně rozpůlíme, zbavíme pecky a nakrájíme do salátu. Salát ještě jednou lehce promícháme, osolíme a opepříme. Talíř ozdobíme listy salátu a samotný salát s avokádem a kuřecím masem na nich servírujeme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.