Salát se sýrovými toasty

Name: Salát se sýrovými toasty
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej olivový extra panenský; 3 lžíce Ocet vinný červený; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 12 krajíců Bageta; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 1 kus Tymián čerstvý; 1 kus Oregano čerstvé; 1 lžíce Olej olivový; 250 gramů Roketa; 12 plátků Sýr kozí; 0.5 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Hořčice

40 min.

Ingredience

- 6lžicOlej olivový extra panenský
- 3lžíceOcet vinný červený
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 12krajícůBageta
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 1kusTymián čerstvý
- 1kusOregano čerstvé
- 1lžíceOlej olivový
- 250gramůRoketa
- 12plátkůSýr kozí
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

13 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Opláchneme listy rokety a osušíme je papírovou utěrkou. Zabalené v suchých papírových utěrkách je vložíme do mikrotenového sáčku a uložíme do lednice.
2
Hořčici, panenský olivový olej, červený vinný ocet, cukr a podle chuti sůl a pepř dáme do sklenice se šroubovacím uzávěrem, důkladně jí protřepeme a odložíme.
3
Bagety nakrájíme na plátky a po obou stranách grilujeme dozlatova. Z jedné strany je pak ještě horké potřeme trochou olivového oleje.
4
Připravené toasty rozložíme na pečící plech a na každý z nich položíme plátek kozího sýra, posypeme posekaným oreganem a rozmarýnem a pokapeme olivovým olejem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 5 minut.
5
Do mísy dáme salátové listy, protřepeme zálivku, nalijeme ji na salát a důkladně promícháme. Salát rozdělíme na talíře, položíme na něj připravené toasty a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.