Salát z telecího kolínka

Name: Salát z telecího kolínka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 80 gramů Šalotka; 48 mililitrů Ocet kvasný lihový; 60 mililitrů Olej stolní; 400 gramů Telecí nožičky; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Okurky nakládané; 10 gramů Pažitka; 2 gramy Petržel kudrnka; 30 mililitrů Hořčice

50 min.

Ingredience

- 800gramůBrambory
- 80gramůŠalotka
- 48mililitrůOcet kvasný lihový
- 60mililitrůOlej stolní
- 400gramůTelecí nožičky
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůOkurky nakládané
- 10gramůPažitka
- 2gramyPetržel kudrnka
- 30mililitrůHořčice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

19 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

6 g

Cukr

311 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a necháme uvařit v osolené vodě.
2
Šalotku zbavíme slupek a pokrájíme na drobné kousky, přidáme nasekanou petržel a pažitku, vmícháme pokrájené okurky.
3
Hořčici, ocet, olej, sůl a pepř smícháme dohromady a vlijeme do nakrájené zeleniny s bylinkami. Dobře promícháme.
4
Na závěr vmícháme brambory nakrájené na kolečka a vařené telecí maso, pokrájené na kostičky.
5
Salát podáváme dobře vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.