Sardinky po sicilsku

Name: Sardinky po sicilsku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Sardinka obecná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule červená; 1 kus Chilli paprička; 1 stroužek Česnek; 8 kusů Olivy černé; 1 kus Pažitka; 1 lžíce Oregano sušené; 125 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 800gramůSardinka obecná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule červená
- 1kusChilli paprička
- 1stroužekČesnek
- 8kusůOlivy černé
- 1kusPažitka
- 1lžíceOregano sušené
- 125mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

866 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

81 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

10 g

Cukr

719 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sardinky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
2
Na pánvi rozpálíme 100 ml oleje a sardinky na něm osmažíme. Občas je obrátíme, hotové sardinky vyjmeme a udržujeme v teple.
3
Na pánvi rozpálíme zbytek oleje a osmahneme na něm na kostičky nakrájenou cibuli, chilli papričky a česnek. Nakonec přidáme olivy, pažitku, oregano a vše zamícháme.
4
Na připravené talíře rozdělíme osmažené sardinky a zdobíme směsí z cibule a chilli papriček.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.