Skopová kýta se zeleninou

Name: Skopová kýta se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Tymián čerstvý; 1 kus Karotka; 1 kus Petržel kořen; 500 gramů Brambory; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 0.25 kus Celer bulvový; 1 kus Mrkev kořen; 1000 gramů Skopová kýta; 2 stroužky Česnek; 1 kus Bobkový list; 5 kusů Pepř černý celý; 0.5 kus Cibule

110 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusTymián čerstvý
- 1kusKarotka
- 1kusPetržel kořen
- 500gramůBrambory
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 0,25kusCeler bulvový
- 1kusMrkev kořen
- 1000gramůSkopová kýta
- 2stroužkyČesnek
- 1kusBobkový list
- 5kusůPepř černý celý
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

31 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou a odblaněnou kýtu potřeme solí, pepřem a česnekem. Zalijeme vodou, přidáme koření a uvedeme do varu.
2
K poloměkkému masu přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou zeleninu s cibulí, čtvrtky syrových, oloupaných brambor, lžičku octa a dále vaříme.
3
Když je vše měkké, vyjmeme koření, maso nakrájíme na plátky a obložíme je uvařenou zeleninou a bramborami. Zalijeme vývarem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.