Slepice dušená s rajčaty a olivami

Name: Slepice dušená s rajčaty a olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Slepice; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 15 gramů Paprika mletá pálivá; 3 stroužky Česnek; 400 mililitrů Vývar slepičí; 250 gramů Rajčata; 200 gramů Brambory; 50 gramů Strouhanka; 100 gramů Olivy zelené; 350 gramů Cibule; 50 gramů Olej olivový

110 min.

Ingredience

- 1000gramůSlepice
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 15gramůPaprika mletá pálivá
- 3stroužkyČesnek
- 400mililitrůVývar slepičí
- 250gramůRajčata
- 200gramůBrambory
- 50gramůStrouhanka
- 100gramůOlivy zelené
- 350gramůCibule
- 50gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

659 kcal

Bílkoviny

64 g

Tuky

32 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou vykuchanou slepici naporcujeme, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, rozkrájíme na kolečka a rozebereme na kroužky, česnek prolisujeme, rajčata nakrájíme na plátky. Očištěné brambory krájíme na čtvrtky, olivy vypeckujeme a pokrájíme na půlky.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek a osmahneme. Přiložíme maso a osmažíme ze všech stran. Podlijeme vývarem, zakryjeme pokličkou a dusíme asi hodinu. Přidáme rajčata, brambory, olivy, posypeme strouhankou, pálivou paprikou, promícháme a dodusíme do měkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.