Smažená zelenina s hlívou a zázvorem

Name: Smažená zelenina s hlívou a zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Rýže loupaná; 1 lžíce Sezam - semena; 15 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Zázvor celý; 60 gramů Cibule; 1 kus Zelí čínské; 1 kus Brokolice; 300 gramů Hlíva ústřičná; 30 mililitrů Omáčka kecap manis; 2030 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 400gramůRýže loupaná
- 1lžíceSezam - semena
- 15mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůZázvor celý
- 60gramůCibule
- 1kusZelí čínské
- 1kusBrokolice
- 300gramůHlíva ústřičná
- 30mililitrůOmáčka kecap manis
- 2030mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

7 g

Sacharidy

108 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek a zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli zbavíme slupek a pokrájíme na tenká kolečka. Zelí rozdělíme na jednotlivé listy, opláchneme a necháme okapat. Čínskou brokolici rozdělíme na jednotlivé stonky a rozkrojíme napůl. Hlívu pokrájíme na nudličky.
2
Rýži uvaříme v osolené vodě. Poté slijeme a dáme stranou. Pánev na wok rozpálíme, vsypeme sezamová semínka a pražíme 2 minuty. Semínka vysypeme z pánve do mističky. Do pánve vlijeme olej na kterém osmažíme cibuli, česnek a zázvor po dobu 2 minut. Vmícháme zelí, brokolici, hlívu, omáčku kecap manis a 30 ml vody. Upravujeme další 3 minuty, osolíme a opepříme, poté zeleninu rozdělíme na talíře a servírujeme společně s vařenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.