Sójový guláš s bramborem

Name: Sójový guláš s bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 200 gramů Cibule; 100 gramů Sójové kostky; 2 lžičky Šalvěj sušená; 2 lžíce Paprika mletá sladká; 600 gramů Brambory; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Majoránka; 2 gramy Sůl; 1 lžička Omáčka sójová; 6 stroužků Česnek; 2 lžíce Petržel kudrnka; 2 lžíce Solamyl - bramborový škrob; 30 gramů Olej olivový extra panenský; 0.5 lžička Oregano sušené; 0.5 lžička Saturejka

30 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 100gramůSójové kostky
- 2lžičkyŠalvěj sušená
- 2lžícePaprika mletá sladká
- 600gramůBrambory
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaMajoránka
- 2gramySůl
- 1lžičkaOmáčka sójová
- 6stroužkůČesnek
- 2lžícePetržel kudrnka
- 2lžíceSolamyl - bramborový škrob
- 30gramůOlej olivový extra panenský
- 0,5lžičkaOregano sušené
- 0,5lžičkaSaturejka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

12 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sójové kostky uvaříme a naložíme nejlépe 4 hodiny předem. Marinádu připravíme tak, že smícháme olivový olej se šalvějí, mletou paprikou, oreganem a saturejkou. Přidáme kostky a důkladně promícháme.
2
Najemno nakrájenou cibuli a utřený česnek zpěníme na olivovém oleji. Přidáme velkou lžíci mleté papriky a zamícháme. Přidáme kostky i s marinádou a dvě minuty restujeme.
3
Přidáme na kostičky nakrájené brambory, podlijeme vodou a přivedeme k varu. Okořeníme kmínem a majoránkou. Nezapomeneme osolit. Vaříme na mírném ohni 15 minut.
4
Solamyl si rozmícháme s vodou a vlijeme do guláše. Chvilku ještě vaříme, aby zhoustl. Ke konci vaření ochutíme sójovou omáčkou a utřeným česnekem.
5
Na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.