Špenátová polévka s rýží a jogurtem

Name: Špenátová polévka s rýží a jogurtem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Špenát listový čerstvý; 400 mililitrů Jogurt bílý; 120 gramů Cibule; 1000 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Rýže loupaná; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Pažitka; 20 gramů Petržel - nať; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 gramů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 200gramůŠpenát listový čerstvý
- 400mililitrůJogurt bílý
- 120gramůCibule
- 1000mililitrůVoda pitná
- 100gramůRýže loupaná
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůPažitka
- 20gramůPetržel - nať
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špenátové listy přebereme, povadlé vyhodíme. Zdravý špenát posekáme nahrubo, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, pažitku a petrželku nasekáme na jemno.
2
Do jogurtu vmícháme vejce, pažitku, petrželku a česnek. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, necháme zesklovatět, přidáme špenát, rýži, orestujeme, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme zhruba 20 minut, až bude rýže měkká. Polévku odstavíme, mimo oheň v polévce rozmícháme jogurtovou směs.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.