Sváteční chlebíček

Name: Sváteční chlebíček
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 7
Ingredients: 75 gramů Hnědá rýže; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Houby sušené; 30 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Mrkev kořen; 80 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 250 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Petržel - nať; 10 gramů Rozmarýn čerstvý; 125 gramů Ořechy vlašské; 125 gramů Ořechy para; 60 gramů Oříšky piniové; 175 gramů Sýr Čedar; 1 kus Vejce slepičí; 20 mililitrů Olej slunečnicový; 350 mililitrů Voda pitná

150 min.

Ingredience

- 75gramůHnědá rýže
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůHouby sušené
- 30gramůMáslo čerstvé
- 120gramůMrkev kořen
- 80gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 2lžícePetržel - nať
- 10gramůRozmarýn čerstvý
- 125gramůOřechy vlašské
- 125gramůOřechy para
- 60gramůOříšky piniové
- 175gramůSýr Čedar
- 1kusVejce slepičí
- 20mililitrůOlej slunečnicový
- 350mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

33 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vaříme rýži ve slané vodě 30–35 minut doměkka. Procedíme ji.
2
Na houby nalijeme vroucí vodu a necháme je 30 minut namočené.
3
Scedíme houby, propláchneme je pod tekoucí vodou a osušíme protřepáním. Jemně je nakrájíme.
4
Ve woku rozpustíme máslo, přidáme strouhanou mrkev, nasekanou cibuli a drcený česnek a 5 minut za občasného míchání smažíme. Přidáme houby, rýži, hříbky, petrželku a rozmarýn a podusíme doměkka. Směs rozmixujeme v mixéru. Vmícháme opražené nasekané ořechy, piniové oříšky, strouhaný sýr, vejce, podle chuti sůl a pepř.
5
Chlebíčkovou formu lehce vymažeme olejem, dáme do ní směs a upravíme povrch. Přikryjeme fólií a pečeme půldruhé hodiny v troubě na 190 °C, až je povrch pevný. Vyklopíme, nakrájíme a ozdobíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.