Tagliatelle s bylinkami

Name: Tagliatelle s bylinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Rozmarýn čerstvý; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžíce Máta; 1 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 hrst Bazalka; 1 kus Šalotka; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Chilli paprička sušená; 400 gramů Tagliatelle; 1 kus Bobkový list; 120 mililitrů Víno bílé; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej olivový extra panenský

35 min.

Ingredience

- 1špetkaRozmarýn čerstvý
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžíceMáta
- 1lžíceŠalvěj čerstvá
- 1hrstBazalka
- 1kusŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaChilli paprička sušená
- 400gramůTagliatelle
- 1kusBobkový list
- 120mililitrůVíno bílé
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

21 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

867 mg

Cukr

367 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lístky rozmarýnu a petržele nasekáme spolu s lístky máty, šalvěje a bazalky.
2
V pánvi necháme zpěnit olej s polovinou množství másla. Osmahneme šalotku, česnek nakrájený na drobné kousky a mleté chilli papričky. Za stálého míchání smažíme na velmi mírném ohni 3 minuty.
3
Těstoviny připravíme dle postupu, který uvádí výrobci na obalu.
4
Do pánve přimícháme nakrájené bylinky a bobkový list. Mícháme a smažíme další 3 minuty. Poté dolijeme bílým vínem a zvýšíme teplotu. Vaříme na prudkém ohni 2 minuty, až se tekutina mírně vyvaří. Snížíme teplotu, přilijeme zeleninový vývar a povaříme 2 minuty.
5
Z pánve odstraníme bobkový list. Uvařené těstoviny slijeme a přimícháme k bylinkám na pánvi.
6
Těstoviny s bylinkami smícháme ještě s máslem a znovu promícháme. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.