Telecí závitky s bylinkovým tvarohem

Name: Telecí závitky s bylinkovým tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Petržel - nať; 150 gramů Tvaroh jemný; 50 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Strouhanka; 10 gramů Bazalka; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 700 gramů Telecí kýta; 250 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Zakysaná smetana; 3 lžíce Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 20gramůPetržel - nať
- 150gramůTvaroh jemný
- 50gramůSýr Parmezán
- 2lžíceStrouhanka
- 10gramůBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 700gramůTelecí kýta
- 250mililitrůVíno bílé
- 150gramůZakysaná smetana
- 3lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

22 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

434 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou petržel a bazalku nasekáme, vmícháme do tvarohu spolu s nastrouhaným sýrem a strouhankou. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme.
2
Omyté maso nakrájíme na tenké řízky, potřeme tvarohovým krémem a svineme do závitků. Sepneme je párátky.
3
Závitky opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji, vyjmeme a udržujeme v teple. Výpek rozvaříme s vínem, vmícháme smetanu a vaříme 15 minut. Omáčku osolíme, opepříme, vložíme závitky a pod pokličkou zvolna dusíme 20 minut.
4
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.