Těstoviny s kapustou, bramborami a sýrem

Name: Těstoviny s kapustou, bramborami a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kapusta kadeřavá; 200 gramů Brambory; 400 gramů Těstoviny konzumní; 75 gramů Máslo čerstvé; 1 hrst Šalvěj čerstvá; 200 gramů Sýr Fontina; 40 mililitrů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná; 2 stroužky Česnek

55 min.

Ingredience

- 400gramůKapusta kadeřavá
- 200gramůBrambory
- 400gramůTěstoviny konzumní
- 75gramůMáslo čerstvé
- 1hrstŠalvěj čerstvá
- 200gramůSýr Fontina
- 40mililitrůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

817 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

37 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

4 g

Cukr

914 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci uvedeme do varu osolenou vodu. Vložíme kapustu nakrájenou na 1 cm široké proužky a brambory též pokrájené na 0.5 cm široké proužky. Vaříme 5 minut.
2
Do hrnce přisypeme těstoviny a znovu uvedeme do varu. Snížíme teplotu a povaříme 15 minut, nebo podle návodu na obalu těstovin.
3
5 minut předtím, než jsou těstoviny hotové, zahřejeme máslo na pánvi. Vložíme natrhané lístky šalvěje a celé stroužky česneku. Smažíme na mírném ohni, až je česnek zlatavý a máslo pění. Česnek vyjmeme a odstraníme. Máslo se šalvějí ponecháme stranou.
4
Hotové těstoviny spolu se zeleninou slijeme. Čtvrtinu směsi vložíme do mísy a poklademe třetinou plátků sýru Fontina. Vrstvy opakujeme do vypotřebování přísad. Navrch posypeme nastrouhaným parmezánem, přilijeme česnekové máslo se šalvějí a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.