Tortellini s cuketou a rajčaty

Name: Tortellini s cuketou a rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cuketa; 250 gramů Rajčata Cherry; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 5 kusů Cibulka jarní; 6 lžic Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Ocet kvasný lihový; 500 gramů Těstoviny Tortellini; 2 litry Voda pitná; 2 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 2kusyCuketa
- 250gramůRajčata Cherry
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 5kusůCibulka jarní
- 6lžicOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOcet kvasný lihový
- 500gramůTěstoviny Tortellini
- 2litryVoda pitná
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

584 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

17 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

6 g

Cukr

831 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté cukety a rajčata nakrájíme na kousky. Oloupaný česnek nasekáme na plátky, očištěnou cibulku nakrájíme i s natí na kolečka.
2
Česnek a otrhané rozmarýnové jehličky krátce podusíme ve 2 lžících oleje, přidáme cukety a rajčata a dáme do mísy.
3
Smícháme ocet, sůl, pepř a zbylý olej a spolu s kolečky cibule přidáme k zelenině. Necháme asi 30 minut stát.
4
Tortellini uvaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a po okapání promícháme se zeleninou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.