Tortellini se čtyřmi druhy sýrů

Name: Tortellini se čtyřmi druhy sýrů
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 350 gramů Těstoviny Tortellini; 1 lžička Sůl; 1 kus Cibule; 4 kusy Šalvěj čerstvá; 50 gramů Mozzarella; 50 gramů Sýr Gorgonzola; 50 gramů Gouda; 50 gramů Sýr Brie; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 špetky Pepř černý mletý; 150 gramů Rajčata Cherry

50 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 350gramůTěstoviny Tortellini
- 1lžičkaSůl
- 1kusCibule
- 4kusyŠalvěj čerstvá
- 50gramůMozzarella
- 50gramůSýr Gorgonzola
- 50gramůGouda
- 50gramůSýr Brie
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2špetkyPepř černý mletý
- 150gramůRajčata Cherry

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

627 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

27 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tortellini uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu. Uvařené je scedíme a necháme okapat. Oloupeme cibuli a nadrobno ji nakrájíme. Opláchneme šalvěj, osušíme a 4 lístky nakrájíme na nudličky. Mozzarellu, gorgonzolu, goudu a brie nakrájíme na větší kousky.
2
Ve větším hrnci rozpustíme 1 lžíci másla a osmahneme na něm dozlatova cibuli. Cibuli podlijeme smetanou a přidáme sýry. Vše za stálého míchání na drobném ohni necháme roztavit a spojit. Poté omáčku dochutíme solí a pepřem.
3
Omyjeme rajčata, osušíme je a překrojíme na poloviny. Připravíme pánev, na které rozpustíme zbytek másla a rajčata se šalvějí na něm krátce podusíme. Poté osolíme a opepříme.
4
Nahřejeme si talíře, na které připravíme tortellini, zalijeme omáčkou, přidáme rajčata a teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.