Velikonoční kopřivová nádivka se šunkou

Name: Velikonoční kopřivová nádivka se šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 8 kusů Rohlíky bílé; 4 kusy Vejce slepičí; 60 gramů Anglická slanina; 1 kus Cibule; 200 gramů Šunka dušená; 120 gramů Kopřiva; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať; 2 špetky Muškátový oříšek; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 250 mililitrů Mléko plnotučné; 2 gramy Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 2 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 8kusůRohlíky bílé
- 4kusyVejce slepičí
- 60gramůAnglická slanina
- 1kusCibule
- 200gramůŠunka dušená
- 120gramůKopřiva
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať
- 2špetkyMuškátový oříšek
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 250mililitrůMléko plnotučné
- 2gramyMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
Na formu
- 2lžíceStrouhanka
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

25 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku nakrájíme na nudličky, česnek utřeme, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno, kopřivy spaříme a jemně nasekáme, rohlíky nakrájíme na kostičky, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2
V míse přelijeme rohlíky mlékem, v němž jsme rozšlehali žloutky. Na másle osmažíme slaninu s cibulí, přimícháme šunku a orestujeme. Necháme vychladnout a přimícháme k rohlíkům. Přidáme kopřivy, petrželovou nať, česnek, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek a dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků. Těsto vlijeme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného prosátou strouhankou. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C zhruba půl hodiny.
3
Nádivku servírujeme teplou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.