Vepřové maso na luštěninách a zelenině

Name: Vepřové maso na luštěninách a zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gramů Čočka jedlá; 100 gramů Hrách; 50 gramů Cizrna; 100 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Lilek; 100 gramů Dýně; 2 kusy Brambory; 1 kus Cibule; 6 stroužků Česnek; 1 kus Pórek; 1 kus Máta; 1 lžíce Potočnice; 1 kus Paprika zelená; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Kari koření; 1 špetka Sůl; 1 lžička Citronová šťáva; 150 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Vepřové maso libové; 0.5 lžička Kmín drcený

50 min.

Ingredience

- 100gramůČočka jedlá
- 100gramůHrách
- 50gramůCizrna
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusLilek
- 100gramůDýně
- 2kusyBrambory
- 1kusCibule
- 6stroužkůČesnek
- 1kusPórek
- 1kusMáta
- 1lžícePotočnice
- 1kusPaprika zelená
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaKari koření
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 150gramůMáslo čerstvé
- 600gramůVepřové maso libové
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

768 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

48 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

11 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, na části másla udusíme do měkka. Zeleninu pokrájíme nadrobno, smícháme s kořením, luštěninami, máslem a solí. Vložíme do kastrolu, podlejeme, dusíme.
2
Když je zelenina měkká, propasírujeme ji přes cedník nebo rozmixujeme. Přidáme maso a zahříváme na mírném ohni, dochutíme citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.