Vepřové žebírko v těstíčku

Name: Vepřové žebírko v těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 700 gramů Vepřové kotlety; 3 stroužky Česnek; 200 gramů Brambory; 2 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžičky Kari koření; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Sádlo vepřové škvařené

50 min.

Ingredience

- 700gramůVepřové kotlety
- 3stroužkyČesnek
- 200gramůBrambory
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžičkyKari koření
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůSádlo vepřové škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

46 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

317 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy, kam přidáme vejce, prolisovaný česnek, mouku, sůl, pepř, dobře lžící promícháme a podle potřeby přisypeme strouhanku.
2
Maso nakrájíme na širší plátky, okraje nařízneme, obalíme v kari koření a na pánvi v rozpáleném sádle zprudka osmažíme a dáváme stranou, aby vychladlo. Osmažené maso obalíme nejdříve v nastrouhaném sýru, potom v bramborákovém těstíčku a opět dáváme na pánev, kde pozvolna pečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.