Zahuštěná zelená polévka s masovými kuličkami
55 min.
Ingredience
- 1kusCibule
- 20gramůMáslo čerstvé
- 500gramůBrambory
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1litrVoda pitná
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl
- 200gramůFazole
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- Masové kuličky
- 300gramůVepřové maso mleté
- 1lžíceKečup ostrý
- 4lžíceStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 6lžicOlej rostlinný
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
Počet porcí:
6Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
560 kcal
Bílkoviny
21 g
Tuky
36 g
Sacharidy
39 g
Vláknina
3 g
Cukr
1 g
Postup přípravy
- 1Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v hrnci s rozehřátým máslem opečeme, přidáme oloupané a na malé kostky nakrájené brambory, nasekanou petrželovou nať, nasekaný kopr, vysypeme nakrájené zelené fazolky, zalijeme vodou a pod poklici povaříme 15 minut. Potom ještě horkou polévku mixérem rozmixujeme, podle vlastní chutě osolíme, opepříme, vylijeme smetanu, přivedeme k varu a hned polévku odstavíme.
- 2Uvařenou polévku porcujeme na hluboké talíře, do každé porce položíme masové kuličky a podáváme.
- 3Masové kuličky: Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, rukou dobře promícháme, přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, kečup, rozklepneme celé vejce, vysypeme strouhanku, všechny suroviny ještě důkladně promícháme. Z připraveného těsta rukama tvarujeme malé kuličky a na pánvi s olejem opečeme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.