Zapečená bramborová kaše se strouhankou

Name: Zapečená bramborová kaše se strouhankou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 900 gramů Brambory; 5 lžic Máslo čerstvé; 50 gramů Sýr Niva (Rokfór); 180 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Hořčice; 2 lžíce Mléko polotučné; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Petržel kudrnka; 0.5 lžička Pepř černý mletý

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 900gramůBrambory
- 5lžicMáslo čerstvé
- 50gramůSýr Niva (Rokfór)
- 180gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceHořčice
- 2lžíceMléko polotučné
- 1stroužekČesnek
- 2lžícePetržel kudrnka
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

23 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky a vsypeme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a povaříme 25 minut (do měkka). Uvařené brambory scedíme, přilijeme mléko, přidáme máslo a rozšťoucháme na kaši. Do kaše vmícháme strouhaný sýr.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přisypeme drobně pokrájenou cibulku s česnekem, krátce orestujeme, ochutíme hořčicí a všechno vmícháme do strouhanky. Osolíme, opepříme, potom kaši vařečkou a stěrkou přendáme do pekáčku, posypeme ochucenou strouhankou a dáme zapékat.
3
Pečeme při vyšší teplotě 15 minut.
4
Zdobíme sekanou petrželkou, podáváme jako přílohu k smaženým pokrmům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.