Zapečená zelenina se sýrem

Name: Zapečená zelenina se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 2 kusy Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Lilek; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 175 gramů Sýr Gorgonzola; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžíce Tymián čerstvý

60 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 2kusyPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusLilek
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 175gramůSýr Gorgonzola
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžíceTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

12 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, očištěné papriky nakrájíme na kostičky, omytý lilek na plátky.
2
Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nasekáme, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme papriky, lilek, nasekané lístky tymiánu a vše asi 8 minut opékáme. Podle chuti osolíme, opepříme.
3
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, urovnáme do vymaštěné zapékací mísy. Navrch rozložíme zeleninu. Sýr rozpustíme ve smetaně a nalijeme na pokrm. Zapékáme asi 20 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.