Zapečené brambory s pršutem

Name: Zapečené brambory s pršutem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 200 gramů Prosciutto sušené; 100 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 lžíce Strouhanka; 1 decilitr Olej olivový; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 kusy Česnek; 4 lžíce Protlak rajčatový

90 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 200gramůProsciutto sušené
- 100gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1lžíceStrouhanka
- 1decilitrOlej olivový
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3kusyČesnek
- 4lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

44 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

12 g

Cukr

138 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory okrájíme, umyjeme a nakrájíme na kolečka.
2
Pršut nakrájíme (ručně) na tenké plátky, dáme do mísy,
3
promícháme s drobně nakrájenou petrželkou, tence nakrájeným česnekem, rajčatovým protlakem, kolečky brambor a strouhankou.
4
Vše osolíme, opepříme a rovnoměrně poklademe do vymaštěného pekáče.
5
Dáme péct do dobře vyhřáté trouby na 40 minut, pak brambory posypeme nastrouhaným pašským sýrem a dopékáme ještě 20 minut.
6
Pečeme při 200°C.
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.