Zapečené plátky lilků s rajčaty

Name: Zapečené plátky lilků s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramů Lilek; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 400 gramů Rajčata; 70 gramů Veka; 1 lžíce Petržel - nať; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Olej rostlinný; 0.25 lžička Sůl; 60 gramů Strouhanka; 50 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 600gramůLilek
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 400gramůRajčata
- 70gramůVeka
- 1lžícePetržel - nať
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaSůl
Na posypání
- 60gramůStrouhanka
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

28 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, rozčtvrtíme a vykrojíme semena, lilky opláchneme, odkrojíme stopku a lilky nakrájíme na podélné plátky a obalíme v mouce. Petrželovou nať a česnek nasekáme nadrobno. Veku nakrájíme na kostičky.
2
Lilky po obou stranách osmažíme na oleji. Na másle osmažíme rajčata s petrželovou natí, česnekem a vekou. Směs osolíme a opepříme.
3
Plátky lilků vložíme do zapékací mísy, poklademe usmaženou směsí rajčat. Zasypeme strouhankou, zakapeme rozpuštěným máslem a zapečeme zhruba 10 minut v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.