Zelenina s Tahini omáčkou

Name: Zelenina s Tahini omáčkou
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Brokolice; 225 gramů Chřest bílý; 2 kusy Cibule červená; 1 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Olej sezamový; 1 lžička Chilli koření mleté; 2 lžičky Omáčka Tahini; 1.5 decilitry Jogurt krémový bílý natur; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Pažitka; 225 gramů Květák; 1 lžička Olej slunečnicový; 2 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 225gramůBrokolice
- 225gramůChřest bílý
- 2kusyCibule červená
- 1lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyOlej sezamový
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 2lžičkyOmáčka Tahini
- 1,5decilitryJogurt krémový bílý natur
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePažitka
- 225gramůKvěták
- 1lžičkaOlej slunečnicový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

5 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Spodek pařáku vyložíme pergamenovým papírem a naskládáme do něj pokrájenou zeleninu.
2
Ve velkém hrnci necháme vařit vodu a nad hladinu dáme pařák. Zeleninu postříkáme citronovou šťávou a necháme pod pokličkou vařit v páře 10 minut.
3
Připravíme si omáčku tahini s česnekem, rozehřejeme v pánvi slunečnicový olej, přidáme chilli, česnek, sůl a pepř. Smažíme 3 minuty, dokud nebude česnek měkký. Sundáme pánev z plamene a smícháme obsah s tahini a jogurtem. Dáme pánev na plamen, a minutu prohřejeme. Přidáme pažitku.
4
Z pařáku vyndáme zeleninu a dáme ji na ohřátou servírovací mísu. Ozdobíme sezamovými semínky a pažitkou.
5
Podáváme s horkou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.