Zeleninová jambalája

Name: Zeleninová jambalája
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 75 gramů Rýže neloupaná (Natural); 2 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule červená; 1 kus Lilek; 1 kus Paprika zelená; 50 gramů Hrášek mražený; 100 gramů Brokolice; 1.5 decilitry Vývar zeleninový; 225 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Kreolské koření; 0.5 lžička Chilli papričky - vločky; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 50 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 0.5 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 75gramůRýže neloupaná (Natural)
- 2lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule červená
- 1kusLilek
- 1kusPaprika zelená
- 50gramůHrášek mražený
- 100gramůBrokolice
- 1,5decilitryVývar zeleninový
- 225gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaKreolské koření
- 0,5lžičkaChilli papričky - vločky
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 50gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

201 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou doměkka. Necháme okapat, propláchneme vodou a necháme znovu okapat. Dáme stranou.
2
V pánvi rozpálíme olej a osmahneme rozetřený česnek a pokrájenou cibuli 3 minuty.
3
Přidáme do pánve pokrájenou papriku, lilek, hrášek, rozpůlené kukuřičky a růžičky brokolice. Za občasného míchání smažíme 3 minuty. Přidáme zeleninový vývar, rajčatový protlak, vločkové chilli, konzervovaná rajčata a kreolské koření.
4
Osolíme, opepříme a 20 minut vaříme. Neloupanou rýži vmícháme do směsi a vaříme za stálého míchání 4 minuty.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.