Zeleninová polévka se šalvějí

Name: Zeleninová polévka se šalvějí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Pórek; 1 kus Paprika červená; 200 gramů Mrkev kořen; 400 gramů Brambory; 1 kus Šalvěj čerstvá; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Rajčatová šťáva; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 2kusyPórek
- 1kusPaprika červená
- 200gramůMrkev kořen
- 400gramůBrambory
- 1kusŠalvěj čerstvá
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůRajčatová šťáva
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

5 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

9 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na kostky, očištěný pórek i papriku krájíme na kolečka.
2
Oloupaný, nasekaný česnek opečeme na rozehřátém oleji. Přidáme mrkev, pórek, papriku a brambory. Vše krátce osmahneme, přidáme omyté lístky šalvěje (asi 6 ks) a rozmarýn. Zalijeme vývarem, uvedeme do varu, zvolna povaříme asi 10 minut. Podle chuti osolíme, opepříme.
3
Nakonec vmícháme rajčatovou šťávu a jen prohřejeme. Polévku rozdělíme do talířů a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.