Zeleninová sekaná

Name: Zeleninová sekaná
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Strouhanka; 400 gramů Zelenina kořenová; 300 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Kmín celý; 2 kusy Brambory; 100 gramů Brokolice; 1 lžička Majoránka; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Rohlíky bílé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná

140 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 3lžíceStrouhanka
- 400gramůZelenina kořenová
- 300mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaKmín celý
- 2kusyBrambory
- 100gramůBrokolice
- 1lžičkaMajoránka
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyRohlíky bílé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

327 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mléce rozmočíme na kostičky nakrájené rohlíky a mezitím si uvaříme kořenovou zeleninu, brambory a brokolici. Vařenou zeleninu nastrouháme nahrubo, brokolici a cibuli nasekáme najemno. Dáme do mísy, přidáme rozmočené rohlíky, 2 vejce, sůl, koření a prolisovaný česnek, mouku a strouhanku tak, aby hmota zhoustla.
2
Zbylá dvě vejce uvaříme natvrdo.
3
Hmotu upravíme mokrýma rukama v tukem vymazaném a strouhankou vysypaném pekáčku na bochánek, do kterého jsme vložili oloupaná vejce.
4
Sekanou pečeme přiklopenou v předehřáté troubě asi hodinu až hodinu a půl a stále mírně podléváme vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.